อาหารไทยน่ารับประทาน

อาหารไทยน่ารับประทาน

Month: August 2017

อาหารบำรุงสายตา นั้นมีอะไรบ้างมาติดตามกันวันนี้

อาหารบำรุงสายตา นั้นมีอะไรบ้างมาติดตามกันวันนี้

อาหารบำรุงสายตา หลายๆ คนก็อาจจะมองข้ามในเรื่องการกินกับสุขภาพกันไปนะครับ ซึ่งสายตาหรือดวงตาของเรานั้นก็ถือเป็นหน้าต่างของหัวใจที่เป็นอวัยที่ใช้สื่อความหมายได้อย่างมากมายเลยนะครับ อาหารบำรุงสายตา ช่วยคุณได้อย่างไรบ้าง และที่สำคัญที่สุดนั้นดวงตาของเรานั้นก็เป็นอวัยวะที่ใช้ในการมองสิ่งต่างๆ ในรอบตัวนั่นเอง ซึ่งทำให้ดวงตาของเรานั้นจำเป็นอย่างมากที่จะต้องบำรุงและถะนุถนอมเป็นอย่างมากนั่นเองเพราะว่าคนในปัจจุบันนั้นก็มีการใช้สายตาที่หนักจนเกินไป ดังนั้นอาหารการกินนั้นก็เลยเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากเลยนะครับที่จะช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดีนั่นเอง ซึ่งอาหารที่ช่วยในการบำรุงสายตานั้น ก็จะมีดังต่อไปนั้น ผักใบสีเขียว ซึ่ง ผักนั้นก็จะอุดมไปด้วยสารอาหารวิตามินหลากชนิดด้วยกันนะครับ แต่วิตามินที่มีประโยชน์ในการบำรุงสายตามากที่สุดนั้นก็คงจะเป็นวิตามินเอ ที่มีส่วนช่วยในการทำงานของเซลล์พิเศษที่จอประสาทตา ซึ่งจะทำให้เซลล์นั้นสามารถที่จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นนั่นเอง โดยผักใบสีเขียวนั้นก็จะพบได้พวก ผักบุ้ง บล็อคโคลี่ คะน้า ตำลึง ปวยเล้ง เป็นต้น ส่นผลไม้นั้นก็ถือเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องกินควบคู่กันไปด้วยนะครับ เพราะในผลไม้ที่มีความหลากหลายนั้น ก็จะมีส่วนในการช่วยในการมองเห็นนั่นเอง ส่วนทางด้านปลาทะเลนั้น ก็ถือได้ว่าเป็นอาหารที่ช่วยในการบำรุงสายตา ที่ดีเหมือนกันนะครับ ซึ่งในปลาแซลมอน นั้นที่พบว่ามีกรดไขมันโอเมก้า 3 นั้นก็จะทำให้มีส่วนช่วยในการทำงานของตาให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ซึ่งลดความอ่อนล้าของดวงตานั่นเองส่วนเมนูไข่ และ ผลไม้ตะกูลเบอรี่ต่างๆ นั้นก็ถือได้ว่าเมนูไข่นั้นก็เป็นเมนูประจำบ้านที่ทำได้ง่ายเป็นอย่างมากเลยนะครับ แถมเท่านั้นยังไม่พอนะครับยังเป็นสิ่งที่อุดมไปด้วยประโยชน์อย่างมากมาย รวมทั้งจัดเป็น อาหารที่บำรุงสายตา ได้ดีอีกด้วนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายนั้นนอกจากจะช่วยทำให้ร่างกายของเรานั้นแข็งแรงแล้วด้วยนั้น ก็ยังเป็นส่วนช่วยทำให้ร่างกายของเราได้รับการพัฒนาการที่ดี […]

ว่านหางจระเข้ สมุนไพรทำให้ผิวสดใส

ว่านหางจระเข้ สมุนไพรทำให้ผิวสดใส

ว่านหางจระเข้ นั้นก็ถือเป็นสมุนไพรไทยที่ช่วยให้เกิดประโยชน์ได้มากมายหลากหลายอย่างกันเลยนะครับ ซึ่งวิธีการใช้ว่านหางจระเข้นั้นก็สามารถที่จะทำได้ทั้งทาและรับประทานกันได้เลยนะครับ ประโยชน์ของ ว่านหางจระเข้ โดยเนื้อในว่านหางจระเข้นั้นก็จะเป็นเนื้อใสๆ ด้านในนั้นก็จะให้สรรพคุณในเรื่องผิวพรรณได้ดีเป็นอย่างมากเลยนะครับ ซึ่งในปัจจุบันนั้นก็มีการนำเอาว่านหางจระเข้มาแปรรูปเป็นเมนูอาหารและก็เป็นที่นิยมมากในปัจจุบันนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้น คนในสมัยโบราณนั้นก็จะใช้ว่านหางจระเข้นั้นเอามารักษาแผลจากการที่โดนไฟไหม้ น้ำร้อนลวกและแผลอักเสบต่างๆ นั่นเอง ว่านหางจระเข้ นั้นถือเป็นสมุนไพรที่สามารถเอามาใช้ประโยชน์ก็ได้ เอามากินก็ได้เช่นกัน โดยการนำ ว่านหางจระเข้นั้นมารักษาแผลต่างๆ นั้นก็ถือได้ว่าเป็นการลดความแสบร้อนผิวหนังได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว และไม่ทำให้ บาดแผลนั้นเป็นหลังแผลหายอีกด้วยนั้นเอง ซึ่งด้วยคุณประโยชน์มากมายขนาดนี้นั้นก็มีการนำเอา ว่านหางจระเข้นั้น ไปเป็นส่วนผสมที่สำคัญในครีมหรือเครื่องสำอางค์ต่างๆ ซึ่งทำให้เกิดประโยชน์ได้อย่างมากเลยเลยทีเดียวนะครับ นอกจากนี้นั้นก็ยังมีคุณสมบัติในการบำรุงผิว และช่วยลดความมันทำให้ผิวใสราวกับผิวเด็กอีกด้วยนั่นเอง ว่านหางจระเข้ นั้น ก็สามารถที่จะนำมาทำขนมได้เป็นอย่างดีเลยนะครับ แต่คนส่วนใหญ่นั้นก็มักจะไม่ค่อยรู้จักกันสักเท่าไร โดยในวันนี้นั้นเราก็จะมาแนะนำ เมนู ว่านหางจระเข้ลอยแก้ว ที่เป็นขนมหวานเย็นชื่นใจ ที่น่าลองเป็นอย่างมากนั่นเอง ซึ่งการนำว่านหางจระเข้มาทำเป็นขนมหวานนั้นก็ถือได้ว่าเป็นเมนูที่น่ากินเป็นอย่างมากเลยนะครับ เพราะในว่านหางจระเข้ นั้นก็มีคุณประโยชน์ที่ดีเป็นอย่างมากเลยนะครับ เอาเป็นว่าถ้าหากใครยังไม่เคยลองกินเมนู ว่านหางจระเข้ลอยแก้ว นั้นก็สามารถที่จะทำกินเองกันก็ได้นะครับ หรือ ถ้าใครที่ขี้เกียจทำนั้นก็อาจจะหากินได้ยากเสียหน่อย เพราะไม่ค่อยมีใครนำเอามาทำเป็นขนมนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้น […]

อาหารกับสมุนไพร และความอร่อยที่ลงตัว

อาหารกับสมุนไพร และความอร่อยที่ลงตัว

อาหารถือเป็นส่วนหนึ่งที่สามารถนำเอา อาหารกับสมุนไพร นั้นไปผสมผสาน กลายมาเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม ได้เป็นอย่างดีเลยนะครับ อาหารกับสมุนไพร มันดีอย่างไร ซึ่งจะให้ความอร่อยที่ครบรส ซึ่งเมื่ออาหารไทยเมนูไหนนั้นถ้าหากมีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบไปด้วยนั้น ก็จะทำให้เมนูอาหารนั้นมีความอร่อยเป็นอย่างมากนั่นเอง เพราะว่าเครื่องเทศนั้นยิ่งมาอยู่รวมกับเครื่องแกงแล้วนั้นก็จะกลายเป็นอาหารที่อร่อยเลยทันที แถมเท่านั้นยังไม่พอนะครับนอกจากจะได้รสชาติที่ดีเสียแล้วนั้น ก็ยังเป็นประโยชน์ที่มีดีต่อร่างกายอีกด้วย อย่างไรก็ตามนั้นหากคนไหนที่สนใจทางด้านสุขภาพนั้นก็อยากจะให้ลองนำเอาเครื่องเทศมาเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารกันดูบ้างนะครับรับรองเลยว่าจะอร่อยอย่างแน่นอน เมนูอาหารไหนนั้นที่ได้ใส่สมุนไพรลงไป ก็รับรองเลยนะครับว่าจะทำให้เมนูอาหารนั้นมีกลิ่นที่หอม มีรสชาติที่ดีงาม และน่ากินเป็นอย่างมากเลยนะครับ ซึ่งนอกจากความหอมและความอร่อยที่ลงตัวแล้วนั้น เครื่องเทศที่ได้ใส่ลงไปนั้นก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมากเลยนะครับ ซึ่งจะทำให้เรานั้นมีความสุขกับการกินอาหารได้เป็นอย่างดี โดยการนำสมุนไพรหรือเครื่องเทศนั้นก็มีการนำมาใช้ตั้งแต่ในสมัยโบราณแล้วนะครับ ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ของทวีปเอเชียนั้นมักจะมีรสชาติที่อร่อย และเผ็ดร้อน และมีกลิ่นที่ฉุนขึ้นจมูกเป็นอย่างมากนั่นเอง อาหารไทยนั้นถือเป็นหนึ่งอาหารที่มีเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนและสมุนไพรที่ช่วยทำให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมากเลยนะครับ เท่านั้นยังไม่พอนะครับแถมยังมีรสชาติที่แสนอร่อยอีกด้วย ทำให้อาหารไทยนั้นได้กลายเป็นหนึ่งอาหารโลกที่ชาวต่างชาติให้การยอมรับนั่นเอง เอาเป็นว่าอาหารไทยถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีมนต์เสน่ห์ เป็นอย่างมากเลยนะครับ เพราะด้วยสมุนไพรนิแหละครับที่เป็นสิ่งที่สำคัญได้กลายให้อาหารไทยนั้นมีรสชาติที่อร่อย และไม่เหมือนใครนั่นเอง ส่วนอาหารไทยที่นิยมใส่เครื่องเทศและสมุนไพรนั้นก็คงจะไม่พ้น แกงเลียง นะครับ ที่จะเป็นแกงรวมมิตรผักนานาชนิด ซึ่งแกงเลียงนั้นหลายๆ คนก็รู้ดีนะครับว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์เป็นอย่างมาก โดยคนส่วนใหญ่นั้นก็จะนิยมใส่ฟักทอง ใบแมงลัก ใบตำลึง บวบ เห็ดฟาง และ น้ำเต้า […]

สมุนไพร กับอาหารไทยที่หน้าจะมีประโยชน์ต่อชีวิตประจำวัน

สมุนไพร กับอาหารไทยที่หน้าจะมีประโยชน์ต่อชีวิตประจำวัน

สมุนไพร ไทยนั้นถือเป็นวัตถุดิบหลักชั้นเลิศของอาหารไทยเลยก็ว่าได้นะครับ ซึ่งสมุนไพรไทยที่ได้นำมาใส่ในอาหารนั้นต่างก็มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายเป็นอย่างมากนั่นเอง สมุนไพร มีอะไรบ้างมาศึกษากัน โดยเฉพาะสมุนไพรที่หาได้ง่ายๆ ตามบ้านเช่น มะกรูด ขิง ขา ตะไคร้ ซึ่งสมุนไพรเหล่านี้นั้นก็ถือเป็นสมุนไพรชั้นเลิศ ที่ทุกครัวในบ้านนิยมนำมาปรุงอาหารกันนั่นเอง โดยเฉพาะเมนูต้มยำ นั้น ถ้าขาดสิ่งต่างๆ เหล่านี้ไปนั้นก็จะทำให้อาหารนั้นไม่อร่อย และไม่มีรสชาติที่โดดเด่น ทำให้ซดน้ำไม่คล่องคอ และในที่สุดก็จะทำให้เมนูอาการในมื้อนั้นๆ แย่เป็นอย่ามากนั่นเอง ซึ่งในปัจจุบั้นนั้น การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการกินของตนเองและคนรอบข้างๆ นั้นก็มีการเปลี่ยนแปลงไปเป็นอย่างมากเลยนะครับ  โดยการกินของคนไทยในปัจจุบันนั้นก็จะไม่ค่อยนิยมการรับประทานสมุนไพรในอาการกันสักเท่าไรนัก ซึ่งส่วนใหญ่นั้นก็จะนิยมกินอาหารฟาดฟู้ดส์ กัน ซึ่งเป็นอาหารขยะ ทำให้กินไปแล้วนั้นก็จะส่งผลงเสียให้กับร่างกายของเรานั่นเอง โดยทางด้าน กระทรวงสาธารณะสุขของบ้านเรานั้นก็ต่างที่ รณรงค์ในการรับประทานอาหารกันอย่างต่อเนื่องเลยนะครับ ซึ่งอยากจะให้คนไทยนั้นหันมารับประทานอาหารไทยที่มีพืชผักสมุนไพรในบ้านเราเป็นส่วนประกอบหลักกัน เนื่องจากบ้านเรานั้นก็มีวัตถุดิบที่ครบวงจรเป็นอย่างมากเลยนะครับไม่ว่าจะในน้ำก็มีปลา ในนาก็มีข้าว รอบรั้วก็มีผัก รอบบ้านก็รู้จักแลกเปลี่ยนอาหารกันอย่างต่อเนื่องนั่นเอง นอกจากการรณรงค์เน้นย้ำให้คนไทยใส่ใจในเรื่องสุขภาพกันเป็นอย่างมากแล้วนั้น การเลือกรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ นั้นก็ถือเป็นเรื่องที่สำคัญเป็นอย่างมากเลยนะครับ เพราะปัจจัยหลักนั้นถ้าเราไม่สามารถที่จะควบคุมการรับประทานอาหารได้นั้น ไม่เน้นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ก็จะทำให้ร่างกายของเรานั้นเสื่อมลงได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามนั้นคุณค่าของสมุนไพรไทยนั้นก็มีประโยชน์อย่างมากมายเป็นอย่างมากเลยนะครับเฉพาะฉะนั้นแล้ว ในการทำอาหารนั้นก็อย่าลืมที่จะหยิบนำเอาสมุนไพรต่างๆ […]

อาหารไทยห่างไกลโรค เป็นอย่างไรบ้าง

อาหารไทยห่างไกลโรค เป็นอย่างไรบ้าง

อาหารไทยห่างไกลโรค นั้นถือเป็นอาหารที่มีคุณต่าทางโภชนาการที่สูงเป็นอย่างมากเลยนะครับ ซึ่งในอาหารไทยนั้นก็ให้สารอาหารที่ครบถ้วน ตามที่ร่างการต้องการเป็นอย่างมาก อาหารไทยห่างไกลโรค นั้นดีอย่างไร ซึ่งอาหารไทยนั้นก็สามารถที่จะหาวัตถุดิบได้ง่ายเป็นอย่างมากเลยนะครับ แถมยังสามารถที่จะเตรียมการทำอาหารได้ง่ายอีกด้วย ราคาไม่แพง และมีสัดส่วนของอาหารนั้นแบ่งไว้อย่างชัดเจนนั่นเอง โดยอาหารไทยนั้นก็ถือเป็นอาหารที่สามารถกินได้ทุกเพศ ทุกวัย นอกจากนั้นในอาหารไทยบางอย่างนั้นก็ยังคงมีสรรพคุณเป็นอย่าง ซึ่งถ้าได้กินแล้วนั้นก็จะห่างไกลโรคได้อีกด้วยนั่นเอง เอาเป็นว่าเรามาดูกันดีกว่านะครับว่าการกินอาหารไทยห่างไกลโรคนั้นเราต้องมีวิธีการอย่างไรบ้างนั่นเอง การที่ร่างกายของเรานั้นมีสุขภาพที่แข็งแรง ไม่เจ็บป่วย ไม่มีโรคมีภัยนั้น ซึ่งเราก็สามารถที่จะทำได้โดยการรับประทานอาหาร ให้ถูกหลักโภชนาการ หมั่นออกกำลังกายอยู่สม่ำเสมอ ทำจิตใจให้ผ่อนคลาย ไม่วิตกกังวลจนเกินเหตุนั่นเอง และจะต้องอยู่ในสิ่งแวดล้อมที่ดีๆ ซึ่งถ้าหากเราไม่ทำตามสิ่งที่บอกข้างต้นนั้นก็อาจจะทำให้เราเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้นั่นเอง ซึ่งการรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการนั้นเราก็สามารถที่จะทำได้ง่ายๆ เป็นอย่างมากเลยนะครับ ซึ่งในวันนี้เราก็จะมาอธิบายกันให้ฟังนะครับว่าการกินนั้นจะทำให้สุขภาพดีได้อย่างไรนั่นเอง การกินเพื่อสุขภาพที่ดีนั้น อันดับแรกก็จะต้องเริ่มจากการกินอาหารให้ครบ 5  หมู่ ซึ่งจะต้องกินให้มีความหลากหลายในปริมาณที่เหมาะสมและดูแลน้ำหนักตัวอยู่สม่ำเสมออีกด้วยนะครับ ซึ่งจะต้องกินข้าวเป็นอาหารหลักสลับกับอาหารประเภทแป้งต่างๆ ด้วย เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน บะหมี่ เป็นต้นนั่นเอง และที่สำคัญนั้นก็จะต้องกินพวก ธัญพืชอื่นๆ อีกด้วย อีกทั้งจะต้องกินผักในปริมาณที่มากๆ และกินผลไม้อยู่เป็นประจำ […]

เฉาก๊วย ทำมาจากอะไรมารู้จักอาหารสิ่งนี้กัน

เฉาก๊วย ทำมาจากอะไรมารู้จักอาหารสิ่งนี้กัน

หลายๆ คนคงสงสัยนะครับว่า เฉาก๊วย นั้นมันทำมาจากอะไรกันแน่ ซึ่งเฉาก๊วยถือเป็นเมนูขนมหวานที่มีความอร่อยเป็นอย่างมากเลยนะครับ ยิ่งถ้ากินกับน้ำแข็งและหวานๆ ละก็รับรองเลยนะครับว่าจะติดใจกันอย่างแน่นอน เลยทำให้ เฉาก๊วย ในปัจจุบันนั้นก็ได้กลายเป็นขนมหวานที่ยอดฮิตของคนไทยไปเสียแล้วนะครับ โดยคนส่วนใหญ่นั้นก็จะนิยมกินกับน้ำแข็งแล้วตามด้วยน้ำตาลทรายแดง หรืออาจจะใส่นมสดก็ทำให้ เฉาก๊วย นั้นอร่อยเป็นพิเศษนั่นเอง อย่าไงรก็ตามนั้นในวันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ เฉาก๊วย ที่มีสีดำกันนะครับว่าที่แท้จริงแล้วนั้นมีความเป็นมากันอย่างไรนั่นเอง เฉาก๊วย เป็นขนมหวานสีดำที่เป็นที่รู้จักของคนไทยมาแล้วมากกว่า 100 ปีด้วยกันนะครับ แรกเริ่มเดิมทีนั้นก็มาจากการที่คนจีนได้อพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐานในประเทศไทย แล้วได้เอาเฉาก๊วยเข้ามาขายด้วยนั่นเอง ซึ่งเมื่อก่อนนั้น เฉาก๊วย ก็กินคู่กับเต้าฮวย และเนื่องจากเมื่องไทยที่มีอากาศทีร่ร้อนจัดนั่น การที่กินเฉาก๊วย นั้นก็ทำให้รู้สึกสดชื่น และอร่อยเป็นอย่างมากนั่นเองเฉาก๊วยในปัจจุบัน นั้นก็ทำมาจากเฉาก๊วยนั่นแหละครับ ซึ่งมีลักษณะเป็นหญ้า ที่อยู่ในตระกูลเดียวกับใบมิ้นต์ หรือคนไทยส่วนใหญ่นั้นก็จะเรียกกันว่า หญ้าเฉาก๊วยนั่นเอง สมัยก่อนนั้นการที่คนไทยจะทำ เฉาก๊วย กินกันนั้นก็จะต้องสั่งเฉาก๊วยแห้งมาจากประเทศจีนเพื่อมาทำเฉาก๊ยว แต่ในทุกวันนี้นั้นวิธีการทำอาหาร รวมไปถึงการหาวัตถุดิบต่างๆ ของคนไทยในปัจจุบันนั้นก็ได้มีการที่จะพัฒนาไปเป็นอย่างมากแล้วนะครับ ซึ่งก็มีการปลูกไว้ในประเทศไทยเช่นกัน แต่บางโรงงานที่ทำเฉาก๊วยนั้น ก็อาจจะยังคงรับใบเฉาก๊วยแห้งมาจากประเทศจีนอยู่นั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้น […]

ส้มตำ ที่มาของชื่ออาหารยอดฮิตติดลมบนของประเทศไทย

ส้มตำ ที่มาของชื่ออาหารยอดฮิตติดลมบนของประเทศไทย

เมนูยอดฮิตของมนุษย์เงินเดือนนั้น ไม่ว่าจะมองไปทางไหนๆ ก็ตามแต่ก็จะพบกับเมนู ส้มตำ ซึ่งเป็นอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมากเลยนะครับ ทำให้ส้มตำนั้นก็ได้กลายเป็นอาหารยอดฮิตของคนไทยในปัจจุบันไปเสียแล้วนะครับ ส้มตำ เป็นหนึ่งในอาหารที่ทุกคนรู้จักกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งไม่ว่าจะเป็น ส้มตำไทย ส้มตำปู ส้มตำปลาร้า ต่างก็มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปนั่นเอง โดยถ้ากินคู่กับข้าวเหนียว ไก่ย่างละก็ จะทำให้เมนูส้มตำนั้นอร่อยขึ้นมาทันทีเลยนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้นหลายๆ คนก็ยังคงงงอยู่เหมือนกันใช่รึเปล่าครับว่าทำไมถึงต้องเรียกว่า ส้มตำ ส้มตำนั้นเป็นภาษาถิ่น คำว่า ส้ม นั้น ก็หมายถึง รสชาติที่เปรี้ยว ส่วนคำว่าตำนั้น ก็ถือเป็นกิริยา ซึ่งก็หมายถึง การใช้สากนั้นที่ได้ตำลงไปแรงๆ เรื่อยๆ และต่อเนื่องกันนั่นเอง ซึ่งก็ได้กลายเป็นที่มาของคำว่าส้มตำ เมื่อนำคำมารวมกันนั้นก็หมายถึง อาหารรสเปรี้ยวที่ผ่านการตำนั่นเอง ทั้งนี้ทั้งนั้นทำให้ส้มตำนั้นก็ได้กลายเป็นอาหารที่ถือเป็นอาหารยอดนิยมเป็นอย่างมากนั่นเอง ส้มตำนั้นหลายๆ คนคงคิดว่าเป็นเมนูของคนในภาคอีสานแต่ไม่ใช่นะครับ ส้มตำนั้น ถือเป็นอาหารสมัยใหม่ โดยมีการกำเนินมาเพียงแค่ 40 ปีเท่านั้นเอง เนื่องจากมีการนำมะละกอเข้ามาจากประเทศเพื่อนบ้านแล้วมีการนำมาเผยแพร่กันมากที่สุดนั่นเอง โดยเมนูส้มตำนั้นก็มีมากมายหลากหลายรูปแบบมากเลยนะครับซึ่งในปัจจุบัน ก็มีให้เลือกกินกันอย่างมากมายไม่ว่าจะเป็น […]

อาหารไทยในแต่ละภาค รวมข้อมูลอาหารไทยในแต่ละภาค

อาหารไทยในแต่ละภาค รวมข้อมูลอาหารไทยในแต่ละภาค

อาหารไทยในแต่ละภาค นั้นก็มีความแตกต่างที่ไม่เหมือนกันนะครับ ซึ่งในแต่ละภาคนั้นก็มีความอร่อย ที่ไม่เหมือนกันอีกด้วย โดยไม่ว่าจะเป็นทางด้านรสชาติ วัตถุดิบ รวมไปถึงขั้นตอนการทำ ความเป็นมาของ อาหารไทยในแต่ละภาค ซึ่งในแต่ละภาคนั้นก็จะไม่เหมือนกันอย่างเช่นกัน ดังนั้นอาหารไทย ถือได้ว่ามีอาหารที่มีความหลากหลายเป็นอย่างมากเลยนะครับ โดยเฉพาะทางด้านอาหารใต้ ก็จะมีรสชาติที่เผ็ดกว่าอาหารภาคอื่นๆ ทำให้เป็นเอกลักษณ์ทำให้คนไทยหลายๆ คนนั้นชอบกินกันเป็นอย่างมากนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้นอาหารไทยก็ได้แบ่งออกเป็น 4 ภาคหลักๆ ด้วยกัน ซึ่งวันนี้เราจะมาอธิบายกันให้ฟังนะครับว่าในแต่ละภาคนั้นเป็นอาหารแบบไหนนั่นเอง อาหารพื้นบ้านภาคเหนือนั้น ซึ่งจะเป็นอาหารที่มีความงดงามเป็นอย่างมากเลยนะครับ ซึ่งคนภาคเหนือนั้นก็จะมีนิสัยที่ดี มีกิริยาที่แช่มย้อย จึงทำให้อาหารทางภาคเหนือนั้นมีความอร่อย และน่าตาน่ากินเป็นอ่างมากนั่นเอง โดยส่วนใหญ่นั้นก็จะเน้นผักเป็นวัตถุดิบหลักนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้นอาหารทางภาคเหนือที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมากนั้นที่ผมยกนิ้วให้นั่นก็คือ น้ำพริกอ่อง ที่ได้กินคู่กับไข่ต้ม ผักสด และ แคปหมูนั้นก็จะทำให้เมนูนี้นั้นอร่อยเป็นอย่างมากนั่นเอง ส่วนอาหารทางดภาคตะวันออกเฉียงเหนือนั้น ชาวบ้านส่วนใหญ่ของทางภาคอีสานนั้นก็จะเน้นหาวัตถุดิบที่ง่ายๆ ที่จะจำเป็นต่อการบริโภคในแต่ละวันเท่านั้นเช่นเป็นการหาปลาจากแม่น้ำ ซึ่งก็จะหากันกินแบบมื้อต่อมื้อนั่นเอง แต่ถ้าหากวันไหนหามาได้เยอะ ก็จะนำมาทำเป็นปลาร้าเก็บไว้กินในวันต่อไป ส่วนผักนั้นก็จะกินกันแบบง่ายๆ ที่หาได้ตามรอบๆ บ้าน ซึ่งแน่นอนนะครับอาหารทางภาคอีสานนั้นก็จะมีรสชาติที่แซ่บอิหลีเป็นอย่างมากนั่นเอง โดยอาหารที่ขึ้นชื่อนั้นก็จะเป็นเมนู […]

ไข่พะโล้ สูตรโบราณ ใครทำก็อร่อย

ไข่พะโล้ สูตรโบราณ ใครทำก็อร่อย

ไข่พะโล้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สุดแสนจะคลาสสิคเป็นอย่างมากเลยนะครับที่กินเมื่อไหร่นั้นก็อร่อย ยิ่งเก็บไว้นานน้ำแกงสีดำนั้นก็จะมีรสชาติที่อร่อยเป็นอย่างมากอีกด้วย ต้องทำอย่างไร  ถึงจะรสชาติดี เพราะยิ่งตุ๋น ยิ่งต้ม ก็จะทำให้ รสชาติของเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือ ไข่ และ เต้าหู้ นั้นก็จะทำให้น้ำนั้นเข้าซึมไปอย่างอร่อยอีกด้วยนั่นเอง ซึ่งถือเป็นเมนูที่เด็กๆ หลายคนนั้นก็ชื่นชอบเป็นอย่างมากเลยนะครับ และไม่เท่านั้นนะครับทุกเพศทุกวัยก็สามารถที่จะกินได้นั่นเอง เลยทำให้เมนูพะโล้เป็นที่แพร่หลาย และมีอยู่ที่ภาคของประเทศไทยนั่นเอง โดยในปัจจุบันนั้น ก็จะมีผงสำเร็จรูปที่พร้อมปรุงออกมาวางขายตามท้องตลาดกันเยอะมากเลยนะครับ เพราะมันทำให้สะดวกและรวดเร็วเป็นอย่างมากในการทำไข่พะโล้ ซึ่งไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมอะไรมากนั่นเอง แต่อย่างไรก็ตามนั้นเครื่องเทศที่เรามาโขลกกับครกเองนั้นต้องยอมรับเลยนะครับว่าถ้าเอามาผัดกับไข่ หมู เต้าหู้ แล้วนั้นก็จะทำให้ไข่พะโล้ของเรานั้นหอมและอร่อยเป็นอย่างมากนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้น ไข่พะโล้ก็มีมากมายหลายสูตรให้เลือกทำกันอย่างมากเลยนะครับ ซึ่งในแต่ละคนนั้นก็จะมีสูตรการทำที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับความเข้มข้มของน้ำ ว่าจะเอาเหนียวหรือข้นขนาดไหน แต่อย่างไรก็ตามนั้น ไข่พะโล้ถ้าเราต้มไว้หลายๆ วัน มันก็จะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยเป็นอย่างมากนั่นเอง เอาเป็นว่าในตอนนี้ไม่ว่าจะไปร้านข้าวแกงร้านไหนก็ตามแต่นั้นก็จะมีเมนูไข่พะโล้วางขายกันเป็นจำนวนมากเช่นกัน ดังนั้นการทำไข่พะโล้ให้หร่อยนั้นก็ไม่ใช่เรื่องที่อยากอะไรเลยนะครับ เพียงแค่เรานั้นรู้แค่เคล็ดลับ สำหรับการทำไข่พะโล้แบบสูตรโบราณดั้งเดิม เพียงเท่านี้ ก็จะได้ไข่พะโล้ที่อร่อย และน่ากินเป็นอย่างมากนั่นเอง แถมยังอร่อยกว่าเครื่องเทศสำเร็จรูปที่วางจำหน่ายไว้อีกด้วยนั่นเอง […]

อาหารไทย และการแนะนำเมนูอาหารที่หน้ารับประทาน

อาหารไทย และการแนะนำเมนูอาหารที่หน้ารับประทาน

อาหารไทย นั้นเป็นอาหารประจำของประเทศไทย ที่มีการสั่งสัมและถ่ายทอดกันมาอย่างต่อเนื่องเลยนะครับ ซึ่งถือได้ว่าอาหารไทยนั้นก็มีความเป็นเอกลักษณ์ประจำภาคไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วนครับ ถือได้ว่า เป็นอาหารที่เป็นวัฒนธรรมประจำชาติที่สำคัญของประเทศไทยเป็นอย่างมากเลยนะครับ ความเป็นมาของ อาหารไทย โดยอาหารไทยที่ขึ้นชื่อมากที่สุดนั้น ก็คือ น้ำพริกปลาทู ที่มักจะจัดมาพร้อมกับเครื่องเคียงที่จัดมาเป็นชุดๆ นั่นเอง ส่วนอาหารไทยที่ขึ้นชื่อให้กับชาวต่างชาติเป็นอย่างมากนั้น ก็จะเป็น ต้มยำกุ้ง ที่มีรสชาติจัดจ้าน เลยทำให้ถูกอกถูกใจชาวต่างแดนกันเป็นจำนวนมากนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้น อาหารไทยก็มีความอร่อยที่ไม่เหมือนกับอาหารชาติอื่นๆ นะครับ ซึ่งทำให้ใครได้ลองชิม หรือ ลองกิน ก็จะติดอกถูกใจกันอย่างแน่นอนนั่นเอง คนไทยนั้นก็จะนิยมบริโภคข้าวเป็นอาหารหลัก โดยจะนิยมกันสองชนิดด้วยกัน นั่นก็คือ ข้าวเหนียวและข้าวเจ้า คนไทยภาคอีสานและภาคเหนือนั้นก็จะนิยมกินข้าวเหนียวกันเป็นหลัก ส่วนคนไทยภาคกลางและภาคใต้นั้นก็จะนิยมกินข้าวเจ้าเป็นหลักเหมือนกัน ซึ่งประเทศไทยนั้นถือได้ว่าเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์เป็นอย่างมากนั่นเอง ซึ่งคนไทยส่วนใหญ่นั้นก็จะนิยมทำอาหารกินกัน โดยอาหารหลักนั้นก็จะเป็นทั้งปลาย่าง ปลาปิ้ง จิ้มน้ำพริก ที่กิเนกับผักสดที่หาได้ตามหนองน้ำ ชายป่า และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งถ้าหากกินไม่หมดนั้นก็จะนิยมนำมาแปรรูปไม่ว่าจะเป็น ปลาร้า ปลาเค็ม ปลาเจ่า นั่นเอง […]