อาหารไทยน่ารับประทาน

อาหารไทยน่ารับประทาน

เฉาก๊วย ทำมาจากอะไรมารู้จักอาหารสิ่งนี้กัน

เฉาก๊วย ทำมาจากอะไรมารู้จักอาหารสิ่งนี้กัน

หลายๆ คนคงสงสัยนะครับว่า เฉาก๊วย นั้นมันทำมาจากอะไรกันแน่ ซึ่งเฉาก๊วยถือเป็นเมนูขนมหวานที่มีความอร่อยเป็นอย่างมากเลยนะครับ

ยิ่งถ้ากินกับน้ำแข็งและหวานๆ ละก็รับรองเลยนะครับว่าจะติดใจกันอย่างแน่นอน เลยทำให้ เฉาก๊วย ในปัจจุบันนั้นก็ได้กลายเป็นขนมหวานที่ยอดฮิตของคนไทยไปเสียแล้วนะครับ

เฉาก๊วย

โดยคนส่วนใหญ่นั้นก็จะนิยมกินกับน้ำแข็งแล้วตามด้วยน้ำตาลทรายแดง หรืออาจจะใส่นมสดก็ทำให้ เฉาก๊วย นั้นอร่อยเป็นพิเศษนั่นเอง อย่าไงรก็ตามนั้นในวันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ เฉาก๊วย ที่มีสีดำกันนะครับว่าที่แท้จริงแล้วนั้นมีความเป็นมากันอย่างไรนั่นเอง

เฉาก๊วย เป็นขนมหวานสีดำที่เป็นที่รู้จักของคนไทยมาแล้วมากกว่า 100 ปีด้วยกันนะครับ แรกเริ่มเดิมทีนั้นก็มาจากการที่คนจีนได้อพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐานในประเทศไทย แล้วได้เอาเฉาก๊วยเข้ามาขายด้วยนั่นเอง

ซึ่งเมื่อก่อนนั้น เฉาก๊วย ก็กินคู่กับเต้าฮวย และเนื่องจากเมื่องไทยที่มีอากาศทีร่ร้อนจัดนั่น การที่กินเฉาก๊วย นั้นก็ทำให้รู้สึกสดชื่น และอร่อยเป็นอย่างมากนั่นเองเฉาก๊วยในปัจจุบัน นั้นก็ทำมาจากเฉาก๊วยนั่นแหละครับ ซึ่งมีลักษณะเป็นหญ้า ที่อยู่ในตระกูลเดียวกับใบมิ้นต์ หรือคนไทยส่วนใหญ่นั้นก็จะเรียกกันว่า หญ้าเฉาก๊วยนั่นเอง

สมัยก่อนนั้นการที่คนไทยจะทำ เฉาก๊วย กินกันนั้นก็จะต้องสั่งเฉาก๊วยแห้งมาจากประเทศจีนเพื่อมาทำเฉาก๊ยว แต่ในทุกวันนี้นั้นวิธีการทำอาหาร รวมไปถึงการหาวัตถุดิบต่างๆ ของคนไทยในปัจจุบันนั้นก็ได้มีการที่จะพัฒนาไปเป็นอย่างมากแล้วนะครับ

ซึ่งก็มีการปลูกไว้ในประเทศไทยเช่นกัน แต่บางโรงงานที่ทำเฉาก๊วยนั้น ก็อาจจะยังคงรับใบเฉาก๊วยแห้งมาจากประเทศจีนอยู่นั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้น เฉาก๊วยโดยแท้จริงแล้วนั้นก็เกิดขึ้นที่ประเทศจีนนั่นเอง การทำเฉาก๊วย นั้นก็มีวิธีที่ไม่ยุ่งยากสักเท่าไรนะครับ

เพียงแค่นำเฉาก๊วยแห้งมาต้มกับน้ำเปล่า พอเดือดแล้วนั้นก็นำมากรอกน้ำออก ก็จะได้เป็นน้ำที่มีสีดำ แล้วนำมาใส่แป้งมันสำปะหลังเพียงเท่านี้ก็จะได้เฉาก๊วย ที่อร่อยแล้วนั่นเอง เท่านั้นยังไม่พอนะครับเฉาก๊วยก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

นอกจากที่จะช่วยในการดับร้อนแล้วนั้น ก็ยังสามารถที่จะช่วยแก้ร้อนใน แก้หวัด ลดความดันโลหิต ได้เป็นอย่างดีเลยนะครับ ลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบ ลดอาการตับอักเสบ ลดอาการไขข้ออักเสบ และ ลดระดับน้ำตาลในเลือดนั่นเอง เอาเป็นว่าถ้าหากินเฉาก๊วย กันเป็นประจำนั้นก็จะช่วยลดความดันโลหิตสูงได้เป็นอย่างดีเลยนะครับ

แถมโรคเบาหวานนั้นก็ยังสามารถที่จะช่วยได้อีกด้วยนั่นเอง แต่ที่ควรระวังนั้น ส่วนผสมอย่างอื่นไม่ว่าจะเป็น น้ำตาล เครื่องเขียง ก็ควรที่ไม่หวานจนเกินไปนั่นเอง